【全店公開】ジモン渡部のこれが絶景肉料理だ！2017で紹介されたお店まとめ

2017年3月21日に放送された

ジモン・渡部のこれが絶景肉料理だ！2017

で紹介されたお店を食べログ、RettyのURLとともに公開します！

絶景料理とは…

「テレビでは味と匂いを伝えることができない」と、
味が美味しいのはもちろんのこと、
とにかく見た目の美しさを徹底的に追求した
“絶景料理”を紹介する画期的なグルメ番組。

公式ＨＰより

その１：肉を焼く技 編

まずは、肉を焼く技 編！

ジモン：ラトリエ　ドゥ　ジョエル・ロブション（六本木）

カウンターで手軽にフレンチを楽しめるのが魅力のレストラン。
焼き加減が絶妙なギリギリの赤色のバヴェットステーキが頂けます。

渡部：博多　かわ屋（大井町）

カジュアルでリーズナブルなお店。
かわ焼き10本盛りに使う部位は鳥の首の皮のみ。
６日間タレに付けては焼くを繰り返し7日目に400度の熱でカリッと仕上げる。

その２：肉汁 編

次は、肉汁 編！

ジモン：ミート矢澤（西五反田）

黒毛和牛専門店で有名なお店。
旨味と肉汁を詰め込んだ二つ重ねのハンバーグ。名付けてダブルハンバーグ。笑
切ると肉汁が溢れ出し止まりません。

渡部：シェイクツリー（錦糸町）

バンズの代わりにお肉を使った夢のハンバーガー。
ハンドチョップ（肉を手で細かくちぎること）したお肉を使っているので噛みごたえ抜群。

その３：断面 編

ラストは、断面 編！

ジモン：三田牛竈炭火焼　ウェスタ（日本橋）

異次元の肉ワールドが楽しめるお店。
ジモンさんの反則でお肉以外も食べることに。笑
かまどに入れ赤外線の熱で旨さを逃さず一気に焼き上げたサーロインステーキ。

渡部：けんしろう（西麻布）

全席完全個室の焼肉屋。
けんしろう焼きは最高級のシャトーブリアンを低音のお湯でじっくり加熱、
フライパンで焦げ目を付け桜のチップでスモークした看板料理。

最後に、さすがジモンさんのお肉熱！

お肉を愛するジモンさんの選んだお店は全体的にお高めでした。。笑
でも、どれもこれも美味しそうでしたので、
みなさんもぜひ行ってみてください！

番組本編はFODで観られます！
今なら２週間無料！ぜひ動画でもお楽しみください

→FODでジモン渡部のこれが絶景料理だ！を観る