和牛の町×ごはん

【町ごはん中野編】断ちごはんに出たお店まとめ(ゲスト:ビビる大木)

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断ちごはん和牛の町×ごはん

2020年3月2日(月)に放送された

断ちごはん〜和牛もいただきます〜

で紹介されたお店を

グルメサイトのURLSNSの口コミ/評判とともにお伝えします!

「断ちごはん」とは…

ゲストに大好物を1週間 完全に断ってもらった後に
食の達人!「dancyu」編集長・植野広生が数ある名店の中から
最もふさわしい一皿を出すお店へとご案内する番組

公式HPより
合わせて読みたい

グルメ雑誌dancyuの魅力を知りたい方はこちら
⇒グルメ雑誌はdancyuをオススメする理由

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今回dancyu編集長が紹介するテーマ:町ごはん 中野

今回は特別編「中野」で町ごはんです!

中野の町を巡っておすすめのごはんを食べるゲストはビビる大木さん。

ゲスト:ビビる大木

dancyu編集長の植野広生さんが紹介する
絶品中野の町ごはんの数々!

1軒目:第二 力酒造(中野)

地元の人たちに人気の名酒場で魚料理!

旬の魚を使った多彩な魚料理でおもてなし!

一皿目は、赤みが綺麗な季節の煮魚 きんきをシンプルに料理。

シンプルだからこその職人の技が活きる!

醤油一滴にまでこだわるこれぞ職人技。

二皿目は、あぶり中とろ。脂の乗った極上の部位を閉じ込めてあぶる!

三皿目は、刺身用の新鮮な真鯵を使ったこの店の裏メニュー、アジフライ!

dancyu編集長
dancyu編集長

あぶり中とろは大根おろしを醤油付けのせで、わさび適量、ネギはパラ〜リで上下ひっくり返らないように食す!これぞ美味しい食べ方です!

番組で紹介されたメニュー
  1. 季節の煮魚 きんき ¥4,840
  2. あぶり中とろ ¥2,420
  3. アジフライ(裏メニュー)¥1,650(時価)

2軒目:中野餃子 やまよし(中野)

目の前で焼いた餃子をいただくお店。

餃子マニアの店主が作るオリジナル餃子がいただけます。

一皿目の野菜の旨味と甘味が詰まったやさい餃子は、野菜が9割りとは思えない食べ応えです!

二皿目は、肉が9割で一番人気のにく餃子!ぎっしりの肉で食べ応え抜群!

隠し味にレンコンが入っており、シャリシャリとした歯応えが旨さを増します!

dancyu編集長
dancyu編集長

美味しい店は路地裏にあり!

やさい餃子の食べ方、まずは酢だけで食べる!次に酢+胡椒で食べる!

番組で紹介されたメニュー
  1. やさい餃子 ¥450
  2. にく餃子 ¥450

3軒目:トリコカレー(中野)

駅から離れた立地にありながら、カレーマニアが通い詰める一度食べたら虜になるというトリコカレー!

カレー好きがこうじて独学で研究した店主が作る人気の独創的なカレーでおもてなし。

おすすめの一皿は、トマトペーストと赤ワインにヨーグルトなどを入れ、一晩寝かせた超濃厚なピピカレー。

カレーの上に何種類もの野菜がバランス良く並べられた色鮮やかな一皿です。

dancyu編集長
dancyu編集長

濃厚ルーを特製チキンスープでのばし、好みの味にする!

まろやかな味わいになります!

dancyu編集長の寄り道 中野の町ごはん

次のお店に行く前に寄り道したお店を紹介します!

デイリーチコ(中野)

カラフルなソフトクリームのお店。
一番人気は8種類8段の特大ソフトクリームです!
中野名物の全種一気食いでどうぞ!

dancyu編集長
dancyu編集長

芸術品!笑

番組で紹介されたメニュー
  • ソフトクリーム特大 ¥700

dancyu編集長おすすめの中野の町ごはんを食べに行こう!

おもしろ美味しい中野は、見るところもたくさんあり週末に遊びに行くのもいいですね!

その際はみなさんもぜひ行ってみてください!

dancyuも読み応えがありますよ!私は定期購入して愛読しています!

興味がある方はこちらもぜひ読んでみてください。

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