2020年4月28日(火)に放送された
和牛の町×ごはんで紹介されたお店を
グルメサイトのURL、SNSの口コミ/評判とともにお伝えします!
「和牛の町×ごはん」とは…
公式HPより
和牛とグルメ雑誌「dancyu」の植野広生編集長がゲストと様々な食をテーマに毎回違うロケスタイルで美味しいものをご紹介!
「断ちごはん~和牛もいただきます~」をリニューアルし新発進!
グルメ雑誌dancyuの魅力を知りたい方はこちら
⇒グルメ雑誌はdancyuをオススメする理由
今回dancyu編集長が紹介するテーマ:世田谷区
3回目の今回は「世田谷区」です!
世田谷区を巡っておすすめのごはんを食べるゲストは、なんとオセロの松嶋尚美さんです。
ゲスト:オセロ 松嶋尚美
dancyu編集長の植野広生さんが紹介する
絶品世田谷ごはんの数々!
1軒目:GYOZA SHACK(三軒茶屋)
路地裏で一際目につく創作餃子店。既成概念に囚われない創作餃子を日々研究し、これまで作り出した餃子は40種類以上!
一皿目は、ゴルゴンゾーラの入ったイタリアンテイストの水餃子、ゴルチキ餃子です。
全粒粉入りのこだわりの皮はもちもち。
二皿目は、デザート餃子のドルチー餃子です。
常識に囚われないチーズデザート!魅惑の一品。
名店は路地裏にあり!
2軒目:ほしぐみフライドキッチン(三軒茶屋)
揚げ物が人気の立ち飲み店。のんべえ達が集う人気店。
一皿目は、香り高い桜の燻製塩をまぶして寝かせた、スパイシーなひな鶏半身揚。
いろんな部位が楽しめます。特に手羽先が人気。
二皿目は、向かいの姉妹店の人気メニュー。創業以来継ぎ足している塩煮込み+柚子こしょうトースト。
単品でも人気の柚子こしょうトーストに塩煮込みをのせていただきます。
手羽先の先端まで味わいます。
3軒目:上海家庭料理 大吉(世田谷)ゲスト:佐藤仁美
世田谷に店を構えて24年、世田谷で人気の町中華のお店。
日本人好みの上海家庭料理の名店です。
一皿目は、ジューシーな肩ロースを使い二度揚げした上海風黒酢酢豚。
マイルドな酸味が特徴の黒酢酢豚です。
二皿目は、劇的味変!旨辛ラージャンメン。上海のお袋の味です。
ラージャンを投入して優しい味から、深みのある辛旨に!
三皿目は、究極のパラパラしっとり五目チャーハン。
パラパラとしっとりのバランスが絶妙!
あっさり麺にラージャンを混ぜて味変を楽しむ。
4軒目:般゜若(パンニャ)(下北沢)ゲスト:松尾貴史
カレー激戦区の下北沢で注目のカレー店。
年間100軒は食べるという芸能界イチのカレー好き松尾貴史さんのお店です。
イカ墨のパン粉を使ったカツにサラサラのルーでいただくマハ―カツカレー。
軽やかで毎日でも食べたくなる松尾貴史さんの理想のカレーです。
カツなのに軽い!
dancyu編集長おすすめの世田谷のごはんを食べに行こう!
住宅街としても名高い世田谷区は、都心とは一味違う激ウマ庶民派グルメの宝庫!
週末に遊びに行くのもいいですね!
その際はみなさんもぜひ行ってみてください!
dancyuも読み応えがありますよ!私は定期購入して愛読しています!
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