和牛の町×ごはん

【森三中黒沢かずこ】断ちごはんに出たお店まとめ【ハンバーグ編】

和牛の町×ごはん

2020.04.22

本記事にはプロモーションが含まれています

2020年2月3日(月)に放送された

断ちごはん〜和牛もいただきます〜

で紹介されたお店を

グルメサイトのURL、SNSの口コミ/評判とともにお伝えします！

「断ちごはん」とは…
ゲストに大好物を1週間完全に断ってもらった後に
食の達人！「dancyu」編集長・植野広生が数ある名店の中から
最もふさわしい一皿を出すお店へとご案内する番組
公式HPより

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グルメ雑誌dancyuの魅力を知りたい方はこちら
⇒グルメ雑誌はdancyuをオススメする理由

目次

今回dancyu編集長が紹介するテーマ：ハンバーグ
- 断ちゲスト：森三中の黒沢かずこ
dancyu編集長のその他のおすすめハンバーグ
- RODEO（中目黒）
dancyu編集長おすすめのハンバーグを食べに行こう！

今回dancyu編集長が紹介するテーマ：ハンバーグ

今回のテーマは「ハンバーグ」です！

１週間ハンバーグを断ちしたのは、森三中の黒沢かずこさん。

断ちゲスト：森三中の黒沢かずこ

dancyu編集長の植野広生さんが紹介する
出会った事のない魅惑のハンバーグのオンパレード！
今宵ハンバーグの新たな扉が開かれる！

１軒目：HOUSE（西麻布）

厳選食材を使った創作フレンチのお店！
旨味の強い赤身肉を使って、
包丁で手切りにし食感を残したフォアグラ入りのハンバーグ。
アダルトでリッチな唯一無二の感動をもたらす一品です。

鯛のあらでとった出汁でお米を炊きフォアグラをのせたピラフ。
和の旨味と洋のコクを合わせたアンサンブルはハンバーグと相性抜群！

dancyu編集長

dancyu編集長

サイズは1.5倍で頼むべし！
残ったハンバーグをピラフと共にどうぞ！

番組で紹介されたメニュー

土佐あか牛　赤身肉のハンバーグ　¥5,953（1.5倍サイズ・サービス料込み）
照り焼きフォアグラのピラフ　シバ漬け＆青ネギ　¥2,517（サービス料込み）

食べログのリンク

HOUSE （ハウス） - 乃木坂/フレンチ | 食べログ

HOUSE/ハウス (乃木坂/フレンチ)の店舗情報は食べログでチェック！【禁煙】口コミや評価、写真など、ユーザーによるリアルな情報が満載です！地図や料理メニューなどの詳細情報も充実。

HOUSEのSNSの反応

２軒目：にっぽんの洋食新川津々井（茅場町）

日本人の舌に合う下町洋食ハンバーグの名店。
和風ハンバーグの新たな扉が開かれます。
どんぶりにする事で至高の美味しさに変貌。

dancyu編集長

dancyu編集長

ハンバーグのいろんな世界を味わって下さい。

番組で紹介されたメニュー

和風ハンバーグ丼　¥1,100(平日ランチ限定20食)

食べログのリンク

津々井 (茅場町/洋食)

★★★☆☆3.66 ■予算(夜):￥2,000～￥2,999

リンク

にっぽんの洋食新川津々井のSNSの反応

『にっぽんの洋食新川津々井』久しぶりに街の巨匠が創るハンバーグを食べに。

限定20食のハンバーグ丼は、ご飯、ハンバーグ、デミグラスソース、目玉焼きというシンプルな構… http://t.co/xAF2fDNOtI #retty pic.twitter.com/K3TUq1YbVb
— 能継 (@donguri964) January 17, 2014

dancyu編集長のその他のおすすめハンバーグ

今回は、泣く泣く選ばなかったお店を紹介します！

RODEO（中目黒）

dancyu編集長の好きな話題のお店。
首筋のお肉を使った、焼きにこだわりがあります。
コールドスタートで調理したハンバーグを薪火と炭火で香り付け、
パスタの上でハンバーグを崩しデミグラスソースとパルミジャーノをかけて完成！

dancyu編集長

dancyu編集長

ハンバーグにしてからソースにする事で香りが断然違います！

番組で紹介されたメニュー

炭トキドキ薪ミートスパゲッティ　¥3,270

食べログのリンク（予約可）

予約できます！

RODEO (中目黒/イタリアン)

★★★☆☆3.80 ■■恵比寿には隠れ家ロデオハナレ、お得なコースメニュー！渋谷にもロデオカフェ！ ■予算(夜):￥10,000～￥14,999

RODEOのSNSの反応

dancyu編集長おすすめのハンバーグを食べに行こう！

ハンバーグの世界も奥が深いですね。

みなさんもぜひ行ってみてください！

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過去の断ちごはんの記事はこちら↓をチェック！

▶︎過去の断ちごはん◀︎

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